Description

Un rouge provenant de la vallée de Guadalupe, en Basse-Californie, produit à partir de Petit Syrah, qui se distingue par ses arômes de fruits rouges et ses notes florales, associés à des tanins prononcés et une longue finale

Fiche technique

Le domaine
L.A. Cetto
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Vallée de Guadalupe
Cépage
100% Petit syrah
Origine
Valle de Guadalupe

Dégustation

Vue
Couleur rouge prune intense avec des reflets violacés.
Nez
Arôme prononcé de fruits rouges frais, tels que la mûre et la framboise, associé à des notes florales, notamment d'hibiscus.
Bouche
Saveur fruitée, avec des tanins puissants.
Température de service
Entre 12 et 14 °C.

Vignoble et élaboration

Climat
Le climat est très chaud, mais tempéré par les courants froids de l'Alaska et la brise océanique.
Vendanges
Vendange manuelle.
Elevage
Rouge crianza de 6 mois en fûts de chêne français.