Description

Expressif, intense, tropical et frais à la fois. Ce super chardonnay néo-zélandais séduit dès la première gorgée. Un vin parfait pour découvrir le potentiel de ce cépage bourguignon dans ce paradis du Pacifique. Tout simplement génial

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Auckland

Dégustation

Nez
Expressif, intense et super tropical. Il a des notes de pineapple, de pêche blanche, de banane mûre et de litchi. Des arômes d'agrumes apparaissent aussi et apportent de la fraîcheur.
Bouche
Frais, puissant, avec une bonne structure et savoureux.
Température de service
On recommande de le servir entre 9 et 12 °C.
Garde
Jusqu'en 2037 si tu le gardes dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Idéal avec des fruits de mer, des pâtes, des recettes à base de poulet et du risotto.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles dans la vallée de la rivière Kumeu.
Année de plantation
Vignoble planté en 1990.
Sol
Argileux sur une base de grès.
Climat
Il est influencé par la fraîcheur de la mer de Tasmanie et de l'océan Pacifique.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Les grappes sont pressées entières. La fermentation se fait avec des levures indigènes et en fûts. La fermentation malolactique est aussi terminée.
Elevage
Rouge crianza de 11 mois en fût.

L'avis des experts

James Suckling:

Very steely and floral, with brightness and impressive aromas of honeysuckle, lemongrass and just a touch of cream. Medium- to full-bodied with layered and creamy phenolics that give a lovely, almost velvety texture to the wine, and then the end is so crisp and minerally. Driven at the end. Needs time to come together. This will be so complex in three to four years. Best after 2027.

The Wine Advocate:

The 2023 Mate's Vineyard Chardonnay is complete; all flavor points and spice characteristics are present and accounted for, albeit restrained and even a little muted. The low-lying Maté's vineyard received plenty of rain and runoff in the 2023 rainfall, but the wine still feels fresh, vibrant and focused. There are notes of shaved fennel, white pepper, almond meal and tatami mat/straw—a decidedly white spectrum of flavor and spice. Stylistically, I usually see this wine being quite punchy, powerful and sometimes tropical. In this wet year, the wine is retrained and decidedly composed—while some may view this as being "not the Maté's style," I think it is a very good iteration of this vineyard. Time will tell, but I like it a lot. 12.5% alcohol, sealed under screw cap.