Description

Le Gewürztraminer est un cépage idéal pour ceux qui recherchent des vins blancs très fruités et fins. En Alsace, les vins élaborés à partir de ce cépage offrent généralement une délicate douceur fruitée au palais, sans aucune lourdeur. Facile à boire et donc à apprécier.

Fiche technique

Le domaine
Domaine Kientzler
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Gewürztraminer
Origine
Alsace

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille.
Nez
Des arômes intenses et exotiques qui conservent une grande finesse fruitée.
Bouche
Attaque douce, dense et savoureuse, tout en conservant un caractère sec. Le profil épicé et une fine amertume lui confèrent longueur, élégance et vivacité.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.
Garde
À consommer dans les 5 ans suivant la Vendange afin de préserver toute sa fraîcheur et son fruité.
Accord mets et vin
Il peut être dégusté pour accompagner des desserts tels qu'une tartelette aux framboises.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés sur des pentes douces dans les villages de Ribeauvillé, Hunawihr, Bergheim et Riquewihr. Exposition est et altitude de 220 à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cultivés dans le plus grand respect de la terre et de son environnement.
Size
13,8 hectares, dont 4,4 hectares de Grands Crus.
Année de plantation
Cépages d'une moyenne de 40 ans
Vinification
Fermentation alcoolique en cuve inox. Pas de fermentation malolactique. 9 grammes de sucre résiduel (vin demi-sec).