Description

Julieta's Rosé est un vin rosé qui évoque la nostalgie des décennies passées et qui perpétue le savoir-faire des meilleurs experts viticoles de la Rioja Alavesa. Son caractère unique au palais est le résultat d'une élaboration minutieuse à partir de raisins Tempranillo sélectionnés un à un à la main. De la conception de la bouteille jusqu'à la dernière goutte, ce vin a été pensé pour faire découvrir l'essence classique du monde des domaines viticoles à de nouveaux publics

Fiche technique

Le producteur
Julieta´s Golden Rosé
Type de vin
Rosé
Millésime
2021
Alcool
13.5% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rose pâle (également appelée « peau d'oignon »).
Nez
Fruits rouges fraîchement cueillis, cerise et fraise. Il présente également des notes de fruits à noyau, de nectarine, ainsi que des notes florales et de rose.
Bouche
Corps moyen et ferme, bonne acidité, frais et fluide en bouche. Finale longue et élégante, avec une saveur persistante.
Température de service
Entre 10 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés dans les communes de Laguardia et Elciego.
Année de plantation
58 ans.
Sol
Argilo-calcaire.
Vendanges
Manuel et en boîtes de 15 kilogrammes.
Vinification
Sélection grain par grain sur table de réception. Macération courte avec les peaux et saignée. Fermentation à froid dans des cuves en béton.
Elevage
Il reste 4 mois dans des cuves en béton.
Embouteillage
Elle a généralement lieu au mois de mars de l'année suivant la Vendange.