Description

Le muscat à petits grains trouve son emplacement idéal dans la vallée de l'Aragona, grâce au microclimat particulier du vin de Jumilla, avec peu de pluie et plein d'heures de soleil. Des conditions parfaites pour un vin jeune, avec des arômes tropicaux, d'agrumes, de fruits à noyau et de fleurs blanches, qui font de chaque verre une expérience plus qu'agréable. Végétalien

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Juan Gil
Type de vin
Blanc
Millésime
2025
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Moscatel de grano menudo
Origine
Jumilla
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille avec des reflets verts et dorés.
Nez
Élégant et frais, il se distingue par ses arômes de fruits à noyau et tropicaux (pêche, abricot, ananas), d'agrumes et de fleurs blanches.
Bouche
Blanc net, harmonieux, savoureux, super frais et fruité avec une acidité intéressante et des notes d'agrumes. La finale est agréable et longue avec des rappels des arômes perçus au nez, qui donne envie de continuer à boire.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer, les fromages doux, les salades, les pâtes et les viandes blanches.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles certifiés bio, situés sur des collines en pente douce à environ 700 mètres d'altitude dans la vallée de l'Aragona, à Jumilla.
Sol
Calcaire.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox, des fûts de chêne français et des cuves en béton de forme ovale, à température contrôlée pour obtenir plus de rondeur et de complexité au palais. Contient des sulfites.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The very pale and young 2025 Blanco shows a reductive profile from its recent bottling, a little balsamic and medicinal, with notes of freshly cut grass. It has good ripeness and freshness, with 13% alcohol, a pH of 3.26 and 6.07 grams of acidity, and a medium-bodied palate with a dry finish. 100,000 bottles produced. It was bottled in December 2025.