Description

Vin issu d'une parcelle où le cépage Mourvèdre donne le meilleur de lui-même dans ce vignoble si particulier situé à 850 mètres d'altitude. Un vin rouge Fino et élégant, doté d'un potentiel de garde exceptionnel.

Fiche technique

Le domaine
Jorge Piernas
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.5% vol.
Production
1.765 bouteilles.
Cépage
100% Monastrell
Origine
Vino de España

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise.
Nez
Arômes frais, très fruités, avec des nuances variétales.
Bouche
Frais et doté d'une acidité remarquable.
Température de service
Entre 14 et 16 °C.
Garde
Maintenant ou dans plusieurs années, car sa capacité de garde est assez élevée.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble unique situé à 850 mètres d'altitude, planté en pente. Respect maximal de l'environnement.
Année de plantation
60 ans.
Sol
Argilo-calcaires. Pauvres.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox. Fermentation malolactique dans des fûts de chêne français de 500 litres.
Elevage
Rouge crianza de 9 mois en fûts de chêne français de 500 litres.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

I found good Monastrell typicity and nice freshness and balance in the 2020 Antonio Piernas, one of three single-vineyard Monastrell bottlings, this one produced with the fruit from a 1.2-hectare vineyard planted some 45 years ago with a high-yielding clone that has to be worked to obtain a quality wine. It fermented in stainless steel and matured in 500-liter oak barrels for nine months. It has 14% alcohol and good ripeness and balance. 2,000 bottles and 200 magnums were produced. It was bottled in August 2021. - Luis Gutiérrez.