Description

Le Champagne Haton Cuvée Réserve incarne l'essence et le savoir-faire de cette maison française historique. Élaboré à partir d'un coupage équilibré composé des cépages Chardonnay, Pinot noir et Meunier, ce vin effervescent témoigne d'un grand savoir-faire artisanal. Grâce à un élevage patient d'au moins trois ans, ce vin développe une ampleur et une complexité qu'il est passionnant de découvrir. Nous sommes en présence d’un joyau pétillant qui allie à la perfection la fraîcheur fruitée à la chaleur de son élevage soigné. Un choix sophistiqué, charnu et très polyvalent, idéal aussi bien pour savourer les petits moments de la vie que pour être débouché lors des grandes occasions. Un classique contemporain qui a pour vocation de plaire.

Fiche technique

Le domaine
Champagne Haton
Type de vin
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Cépage
35% Chardonnay, 35% Pinot noir, 30% Meunier
Origine
Champagne

Dégustation

Vue
Une robe jaune paille dotée d'un bel éclat, couronnée d'une cascade de bulles fines et très abondantes.
Nez
Pêche blanche, agrumes et fleur d'oranger. Puis, à mesure que le vin s'ouvre, apparaissent d'élégantes notes de noisettes et d'agréables notes d'épices douces.
Bouche
Une attaque ample et généreuse en bouche, offrant une magnifique note de fruits frais. C'est un vin corsé, ferme et doté d'une excellente longueur en bouche.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.
Accord mets et vin
Amuse-bouches variés, canapés et plateaux de fromages doux. Grâce à sa richesse, il est idéal pour accompagner avec élégance des plats raffinés tels que les poissons blancs au four, les plats de riz aux fruits de mer ou la volaille rôtie.

Vignoble et élaboration

Elevage
Il a au moins une période d'élevage de 3 ans.

L'avis des experts

James Suckling:

Pomelos, figs, quince and walnuts on the nose. Fruity and citrusy, with a medium body, fine bubbles and dry, firm finish. Drink now.

Decanter:

Mineral and taut with a persuasive and eloquent nose. The palate has red fruits, quince and lemongrass. Quite lean but elegant.