J. de Telmont Grand Courennement Brut 2006
Description
La prestigieuse cuvée Grand Courennement est faite avec une sélection de leurs meilleurs chardonnays de la Côte des Blancs, plus précisément à Avize et Chouilly. Après 12 ans dans les caves souterraines, et avec une production limitée à un peu plus de 3 000 bouteilles, il dévoile un nez très variétal, avec des notes d'agrumes et de beurre fin. Avec beaucoup de tension et une bonne longueur, il s'accordera avec des plats comme le homard, les coquilles Saint-Jacques, les poissons au four ou grillés et les viandes blanches.
 
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
J. de Telmont est l'une des rares maisons contrôlées à 100 % par une seule et même famille. Elle a été fondée en 1912 à Damery, tout près d'Épernay. Dirigée par la quatrième génération de la famille Lhopital, elle possède 30 hectares.
Flojo. En nariz son verduras: alcachofas, nabos, apio... No muy agradable. Boca: acidez justa y nada reseñable. No vale ni la cuarta parte.