Description

GTX est l'histoire d'un vin passionnant, un vin pirate, bien que tout à fait légal, qui évite sur son étiquette de mentionner les principes du marketing viticole : l'origine, le millésime et les cépages. Cependant, si vous souhaitez en savoir plus, voici un aperçu: ce vin provient de vignes anciennes et uniques de Grenache situées dans la région de Calatayud. Après fermentation, il passe un peu plus d'un an dans une cuve en chêne français extra-fin provenant du domaine majorquin Ànima Negra. Il s'agit sans aucun doute d'un vin à la structure élégante et inhabituelle, élaboré selon des techniques durables qui respectent l'environnement.

Fiche technique

Le domaine
Terra de Falanis
Type de vin
Rouge
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Vino de España

Dégustation

Nez
Notes fruitées, touche minérale.
Bouche
Profond, équilibré, très bonne acidité.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles uniques situés dans la région de Calatayud (Aragon), entre 900 et 1 100 mètres d'altitude. L'influence du sol rocheux, les pentes abruptes et les herbes aromatiques qui cohabitent entre les vignes rendent les vieux cépages de Grenache exceptionnels. En raison du terrain, ces vignes n'ont reçu aucun traitement autre que le soufre et les soins manuels.
Vinification
Fermentation alcoolique et malolactique.
Elevage
Environ 12 mois de Rouge crianza dans une cuve en chêne français extra-fin provenant du domaine Ànima Negra.