Description

Probablement le Priorat offrant le meilleur rapport qualité-prix du marché. Si l'on pouvait concentrer dans une bouteille les arômes de fruits mûrs et la minéralité qui se dégagent du Terroir unique du Priorat, le résultat serait un vin comme celui-ci.

GR-174 est le nom technique d'un sentier plein de charme qui traverse cette région de Tarragone. Le parcourir est sans doute la meilleure façon d'apprécier sa beauté et de savourer ce coupage dominé par le Grenache.

Fiche technique

Le domaine
Casa Gran del Siurana
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Garnacha, Cabernet franc, Cariñena, Cabernet sauvignon, Syrah, Tempranillo
Origine
Priorat

Dégustation

Vue
Robe de couleur cerise foncée.
Nez
Arôme frais, vif et profond, avec des notes de fruits rouges et noirs frais, de fleurs et des notes balsamiques.
Bouche
Attaque gourmande, expressive et onctueuse. Des tanins souples lui confèrent structure, présence et corps.
Température de service
Il est recommandé de servir entre 14 et 16 °C.
Accord mets et vin
Plats à base de légumes, ragoûts de viande, plats plus copieux à base de produits de la mer et de la montagne, pâtes accompagnées de sauces à la tomate et à la viande, riz au poulet, au lapin ou aux légumes.

Vignoble et élaboration

Nom
La Casa Gran y La Fredat
Description
Viticulture raisonnée
Size
6,5 hectares
Année de plantation
Vignobles plantés en l'an 2000
Sol
Franco-argileux avec des sédiments fluviaux provenant de la rivière Siurana
Climat
Continental avec une influence méditerranéenne
Vinification
Vinification en rouge. Macération de 10 à 15 jours à une température contrôlée comprise entre 26 et 28 °C. Fermentations en cuves inox, en fûts de bois, élevage sur Lies en cuves et élevage partiel en botas.
Elevage
Élevage partiel en fûts de chêne.