Description

Probablement le Priorat offrant le meilleur rapport qualité-prix du marché. Si l'on pouvait concentrer dans une bouteille les arômes de fruits mûrs et la minéralité que dégage le Terroir singulier du Priorat, le résultat serait un vin comme celui-ci.

GR-174 est le nom technique d’un sentier plein de charme qui traverse cette région de Tarragone. Le parcourir est sans doute la meilleure façon d’en découvrir la beauté et d’apprécier ce coupage dominé par le Grenache.

Fiche technique

Le domaine
Casa Gran del Siurana
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Garnacha, Cabernet franc, Cariñena, Cabernet sauvignon, Syrah, Tempranillo
Origine
Priorat

Dégustation

Vue
Robe cerise foncée, très intense.
Nez
Un nez frais, vif et profond, aux arômes de fruits rouges et noirs frais, de fleurs et de notes balsamiques.
Bouche
Une attaque gourmande, expressive et onctueuse. Des tanins souples qui lui confèrent structure, présence et corps.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 14 et 16 °C
Accord mets et vin
Des plats à base de légumes, des ragoûts de viande, des plats plus corsés mêlant fruits de mer et viande, des pâtes accompagnées de sauces à la tomate et à la viande, des plats de riz au poulet, au lapin ou aux légumes.

Vignoble et élaboration

Nom
La Casa Gran y La Fredat
Description
Viticulture raisonnée
Size
6,5 hectares
Année de plantation
Vignobles plantés en 2000
Sol
Sol franco-argileux contenant des sédiments fluviaux provenant de la Siurana
Climat
Cuisine continentale aux influences méditerranéennes
Vinification
Vinification en rouge. Macération de 10 à 15 jours à une température contrôlée comprise entre 26 et 28 °C. Fermentations en cuves inox et en fûts de bois, élevage sur lies en cuve et élevage partiel en botas.
Elevage
Élevage partiel en fûts de chêne.