Description

Gatell Heritage Brut Nature Gran Reserva 2017 est un cava de longue maturation, fermenté en fûts de chêne français et sans sucres ajoutés. Puissant, savoureux et équilibré, il accompagne parfaitement vos apéritifs.

Fiche technique

Le domaine
Cava Gatell
Type de vin
Cava
Millésime
2017
Alcool
12.0% vol.
Cépage
Xarello, Macabeo, Parellada, Chardonnay
Origine
Cava
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Bulles fines et abondantes, formant une couronne persistante dans le temps. Il présente une couleur jaune pâle avec des reflets dorés.
Nez
Lies fines, florales, briochés, vanillés et tabac.
Bouche
Puissant, savoureux et avec une bonne acidité. Très équilibré.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Vendanges
Les raisins sont récoltés à la main et séparément. Ils subissent un pressurage, un débourbage et un nettoyage plusieurs fois pour chaque type.
Elevage
Rouge crianza de 60 mois.