Description

Au cœur de la Côte des Bar, la région la plus chaude de Champagne, la famille Gallimard cultive ses vignobles pour élaborer des champagnes tels que celui-ci, élaboré à partir de Chardonnay et de Pinot noir provenant des Riceys, qui voit le jour après cinq ans de vieillissement.

Fiche technique

Le domaine
Champagne Gallimard
Type de vin
Champagne
Millésime
2016
Alcool
12.5% vol.
Cépage
65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
Origine
Champagne

Dégustation

Vue
Couleur jaune doré, avec des bulles fines.
Nez
Arômes de fleurs blanches, de citron et de brioche.
Bouche
Des notes de fruits confits et de miel dominent le palais. Finale longue et persistante.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour les célébrations de fin d'année, en apéritif ou pour accompagner un repas à base de poisson et de viande blanche.