Description

Clos Santuy est un vin de terroir qui incarne la pleine expression d'un vignoble unique situé dans la commune de Piquera de San Esteban, au sud du Duero, où de très vieilles vignes plantées en pied nu (non greffées) forment un véritable paradis viticole. Ce vin provient plus précisément d’une parcelle d’un peu plus d’un hectare située à 980 mètres d’altitude, qui bénéficie d’une fraîcheur naturelle impressionnante grâce à son exposition nord. Élaboré principalement à partir de Tinto rouge ( Tempranillo) et d’un pourcentage bien moindre d’Albillo, c’est un vin qui nous transporte dans un cadre rural de la province de Soria, particulièrement propice à la culture de la vigne.

Fiche technique

Le domaine
Galia Soriana
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
15.0% vol.
Cépage
85% Tinto fino, 15% Albillo
Origine
IGP Castilla y León

Vignoble et élaboration

Description
Parcelle de 1,12 hectare plantée en pied nu, située sur une colline à 980 mètres d'altitude et exposée au nord.
Année de plantation
Vignoble enregistré en 1930.
Sol
Sols sableux-graveleux peu profonds sur des calcaires.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 12 kilos, avec sélection des grappes et des baies.
Vinification
Égrappage complet. Les deux cépages sont mis en cuve ensemble dès le début. Fermentation spontanée en cuve inox, avec des Levures indigènes. Macération de 18 jours avec des remontages doux et une intervention minimale sur le chapeau, afin de préserver la pureté et la précision du vin. Pressurage très léger à la fin de la macération. Fermentation malolactique en fût.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2022 Clos Santuy is much darker than the 2020 and is composed of 85% Tempranillo and 15% Albillo Mayor, the field blend from a lieu-dit in the village of Piquera San Esteban (Soria), south of the Duero but outside the limits of Ribera del Duero. The vines are on a hill at 950 meters above sea level, many centenaries and ungrafted vines on sandy and gravel soils on sandstone and limestone mother rock. The destemmed grapes fermented together in stainless steel followed by malolactic fermentation in barrique and aging of 19 months in used 225- and 600-liter barrels. It has ripe and fruit-driven aromas and a juicy palate. It has 14.61% alcohol and is ripe, reflecting a warm and dry year but with more freshness than initially anticipated after the torrid summer. 1,400 bottles were filled in May 2024, a mere few days before I tasted it, so maybe I'm underestimating it. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

Striking freshness, depth and complexity, with a bright mineral twist to the blue-fruited nose. Some freshly picked violets, cocoa powder and subtle spices. Nervy and chalky, with a full body and a lengthy finish. Some dried herbs at the end. Drink from 2025. - Zekun Shuai, Senior Editor.