Le Fiston by Jeff Carrel 2024

Le Fiston est entièrement élaboré à partir du cépage autochtone Cinsault, qui lui confère son arôme intense et ses notes florales. Les raisins proviennent d’une nouvelle IGP, les Terres du Midi, qui couvre les départements de l’Aude, de l’Hérault et du Gard.

Le Fiston est l’une des créations les plus décontractées et séduisantes du producteur français éclectique Jeff Carrel. Conçu comme le « fils prodigue » de la maison — d’où son nom attachant en français —, ce vin rouge voit le jour dans le sud de la France pour offrir une interprétation du Languedoc bien plus fraîche, florale et légère. Producteur qui utilise principalement le raisin Cinsault, une variété autochtone réputée pour la finesse de son fruit et sa subtilité aromatique, il se révèle être un vin délicieux et accessible.