Description

Le « Drink Me Nat Cool » se définit comme un vin naturellement frais et ludique, élaboré à partir de raisins issus des meilleurs vignobles de Piesport, Piesporter Goldtröpfchen, Günterslay et Falkenberg. Le résultat est un riesling plein de vivacité, idéal pour accompagner les mets estivaux.

Fiche technique

Le domaine
Fio Wines
Type de vin
Blanc
Alcool
10.5% vol.
Cépage
100% Riesling
Origine
Mosel

Dégustation

Température de service
Entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Vendanges
La vendange a été effectuée à la main, puis le pressurage a eu lieu directement.
Vinification
Différents millésimes sont assemblés afin d'obtenir un vin équilibré. Certains vins fermentent dans des cuves inox, tandis que d'autres sont élevés en fûts de bois pendant 1 à 2 ans.