Description

Il s'agit d'un vin mono-cépage de Grenache issu de vignes âgées de plus de cinquante ans. Le domaine situé dans la Rioja Oriental a élaboré un vin de garde présentant une belle charge fruitée et un boisé très équilibré. Son profil gourmand et sa longue finale en font le compagnon idéal des viandes rouges.

Fiche technique

Le domaine
Fincas de Azabache
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2018
Alcool
14.7% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge pourpre intense.
Nez
Arômes de confiture de fruits rouges et de melon, avec des notes d'agrumes de mandarine, balsamiques et grillées propres au fût.
Bouche
Concentré, savoureux et aux tanins doux. Ses notes de fruits rouges confits sont également remarquables.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les viandes rouges (filet ou côtelettes) et tous types de fromages.

Vignoble et élaboration

Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fût de chêne américain et français.