Description

Le vin blanc le plus décontracté de Ferraton. Élaboré dans le Languedoc, il reflète le caractère méditerranéen du domaine. Avec un excellent rapport qualité-prix, c'est l'occasion de découvrir deux cépages moins connus, le Viognier et le Vermentino

Fiche technique

Le domaine
Ferraton Père & Fils
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
13.0% vol.
Cépage
85% Vermentino, 15% Viognier
Origine
Vin de France

Dégustation

Vue
Couleur jaune pâle brillante avec des rouges verts.
Nez
Notes d'agrumes et de pamplemousse.
Bouche
Attaque ample et fruitée. Blanc vif avec des arômes de fruits blancs mûrs et une bonne persistance.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles implantés dans les régions du Languedoc, de l'Hérault et du Gard.
Sol
Versants argilo-calcaires.
Climat
Méditerranée
Vendanges
Vendange nocturne afin de préserver les raisins de l'oxydation.
Vinification
Pressurage direct sans macération.
Elevage
Les deux variétés de raisin sont assemblées, puis subissent un élevage en cuves sur lies afin d'apporter du corsé au vin.