Description

Félix Azpilicueta Rouge crianza est un vin rouge présentant les caractéristiques traditionnelles des vins de la Rioja, qui doit son nom au fondateur du domaine situé dans la localité de Fuenmayor. Un assemblage de Tempranillo, qui apporte au vin son caractère typique ; de Graciano, qui lui confère son potentiel de garde et sa structure ; et de Mazuelo, qui lui apporte acidité et fraîcheur au palais. Brillant et aromatique.

Fiche technique

Le domaine
Azpilicueta
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2022
Alcool
14.0% vol.
Cépage
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
De couleur rouge cerise, d'une bonne intensité, vif avec des reflets dorés. Propre et brillant.
Nez
Parfumée, avec des notes fruitées dominantes, sur un fond de bois toasté et de doux arômes de vanille, de noix de coco et d'épices.
Bouche
Rouge frais, gai, doux, corsé, équilibré et agréable.
Température de service
Il est recommandé de le servir à une température de 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les charcuteries, les plats à base de riz, les légumes, les champignons, les viandes blanches et rouges.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca Fuenmayor.
Description
Vignoble à la topographie irrégulière, avec différentes altitudes et une grande variété de sols aux orientations variées.
Size
800 hectares.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox à une température contrôlée d'environ 25 °C. Macération d'environ 12 jours.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne américain et français. Il repose ensuite 6 mois supplémentaires en bouteille pour s'affiner avant d'être commercialisé.