Description

Espectacle est issu d'un vignoble centenaire situé à flanc de coteau, au cœur d'un paysage spectaculaire dans le nord-ouest du Montsant. Considéré comme l'un des meilleurs vins de Grenache au monde, il exprime avec brio une délicatesse et une complexité impressionnantes. Un vin marqué par son terroir. En définitive, un produit haut de gamme qui peut être à vous.

Fiche technique

Le domaine
Espectacle del Montsant
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.8% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Montsant

Dégustation

Vue
Couleur rouge modérément intense avec des reflets pourpres caractéristiques de son âge actuel.
Nez
Arôme profond et très intense avec des notes évidentes de fruits rouges et noirs mûrs sur un fond légèrement épicé et une certaine touche lactique. À mesure qu'il s'aère, sa complexité s'accroît et les notes florales classiques caractéristiques de ce vin apparaissent, notamment la fleur d'oranger et surtout la rose.
Bouche
Une bouche grasse/onctueuse et fruitée impressionne par son volume marqué. Des tanins agréables caressent le palais. Très agréable. Une belle longueur en bouche et une persistance florale et fruitée, avec des notes lactées.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca Espectacle.
Description
Vignoble réputé situé à La Figuera (Tarragone).
Size
2 hectares.
Année de plantation
Presque centenaire
Sol
Terrasses calcaires avec couches argileuses.
Vinification
Après égrappage, les raisins sont sélectionnés grain par grain sur une table de tri vibrante, ce qui permet d'éliminer les baies qui ne sont pas convenables (raisins secs, raisins légèrement verts, etc.). Après un léger foulage, la pâte de Vendange est légèrement sulfitée et pompée dans une cuve neuve de 4 000 litres en chêne français (Quercus petraea) à grain très fin. De nombreux remontages et pigeages sont effectués afin d'obtenir une extraction optimale de la couleur et des tanins. Macération de 4 à 5 semaines en fonction des conditions réelles de maturité de chaque Vendange. La fermentation malolactique spontanée s'effectue en fût.
Elevage
Rouge crianza d'environ 16 mois dans la même cuve de chêne français (Quercus petraea) de 40 hectolitres à grain très fin.