Description

Ce vermouth, élaboré à partir de vins Oloroso d'un élevage de 15 ans selon le système traditionnel des criaderas et soleras, séduit par ses arômes de fruits secs, de bois et de torréfaction. On y retrouve également la touche sucrée du Pedro Ximénez qui nous transporte dans les meilleurs coins de Jerez de la Frontera.

Fiche technique

Le domaine
Mora-Figueroa Domecq S.L.
Type de vin
Vermouth rouge
Alcool
15.0% vol.
Cépage
Vermut
Origine
Andalucía

Dégustation

Vue
Couleur acajou avec des reflets ambrés ; limpide et brillant.
Nez
Intensité aromatique élevée, où se distinguent des notes d'encens, d'écorce d'orange et de fleur d'oranger qui rappellent le sherry de la Semaine Sainte, ainsi que des touches épicées de clou de girofle, de cannelle et la fraîcheur des plantes
Bouche
Au palais, il est élégant, sans être écœurant, avec une douceur modérée qui permet d'apprécier l'onctuosité des vins généreux