Description

Expressif, élégant et intense. Ce délicieux Grenache provient d'un vignoble centenaire situé sur des sols schisteux. La personnalité de ce terroir unique se perçoit à chaque verre. Un excellent exemple du potentiel infini de ce cépage très apprécié dans la région de Gredos.

Fiche technique

Le domaine
Viñedos El Jorco
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Cebreros
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Brillant et de couleur cerise.
Nez
Les arômes de fruits rouges mûrs prédominent, laissant place à des notes herbacées et balsamiques ainsi qu'à des touches épicées.
Bouche
Expressif, harmonieux, avec des tanins fins et élégants.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2028 si conservé dans des conditions optimales.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Plus de 100 ans.
Sol
Tableau noir.
Climat
Continental.
Vinification
Fermentation spontanée en fûts avec macérations prolongées.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français usagés