Description

Air et amour. C'est à ces deux concepts (Luft & Liebe) que fait référence le nom de ce vin orange élaboré à partir du Zweigelt, le cépage classique de la région. Le vignoble dont il est issu est également le plus ancien de la région. Un vin très spécial, parfait pour découvrir ce style

Fiche technique

Le domaine
Diwald
Type de vin
Vin orange
Millésime
2020
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Zweigelt
Origine
Vulkanland Steiermark
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Nez
Des notes oxydées incroyables, avec de légers rappels d'herbes.
Température de service
On recommande de le servir entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Vinification
Le moût macère en contact avec les peaux pendant 72 heures. La fermentation se fait dans une cuve en grès.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fût, petit et déjà utilisé.
Embouteillage
Mise en bouteille sans filtration.