Description

Les vignes qui donnent naissance au D'Arenberg The Olive Grove Chardonnay côtoient des oliviers centenaires au cœur de l'Australie méridionale. Fidèle à l'héritage de D'Arenberg, ce vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 7 mois, sans fermentation malolactique afin de préserver sa fraîcheur éclatante. En somme, il s'agit d'un vin blanc du Nouveau Monde corsé et séduisant qui accompagnera à merveille les volailles, les poissons gras ou les pâtes crémeuses.

Fiche technique

Le domaine
D'Arenberg
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2024
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
McLaren Vale

Dégustation

Nez
Il dévoile un bouquet séduisant de fruits à noyau et de notes tropicales, enveloppé de notes de fruits secs et d'un subtil fond beurré.
Bouche
Il surprend par son équilibre entre ampleur et une acidité vive qui donne envie d'en boire encore.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.