Description

Nous sommes en présence d'un millésime purement méditerranéen issu de la viticulture biodynamique. Il s'agit d'un vin de caractère, persistant, avec des tanins fins, savoureux et élégants. L'objectif du domaine est de nous offrir un vin de qualité qui reflète la région, le terroir, le millésime et le cépage.

Fiche technique

Le domaine
Comando G Viticultores
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Vinos de Madrid

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Charcuterie, légumineuses, viandes rouges, riz.

Vignoble et élaboration

Nom
Entrepinos, Matallanas, Alisos, Guija
Année de plantation
90 ans.
Sol
Sol granitique et sableux.
Vinification
Fermentations, macération douce sans remontages ni extractions agressives.
Elevage
Rouge crianza pendant 10 mois en fûts de chêne.