Description

Le nom de ce vin est une expression française qui fait référence à la part de vin que le producteur gardait pour le plaisir de ses amis et de sa famille. Ainsi, Clos des Fous nous propose le vin rouge avec lequel il régalait ses invités, son enfant chéri, la prunelle de ses yeux. Il présente des notes aromatiques de fruits rouges, de cerises, de poivre noir et des touches de violette. On y trouve également des notes dominantes qui rappellent le pin. Au palais, ces notes se confirment, révélant un vin corsé et très savoureux.

Fiche technique

Le domaine
Clos des Fous
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
14.0% vol.
Cépage
51% Cinsault, 39% País, 10% Carignan
Origine
Valle de Itata

Dégustation

Nez
Notes de garrigue et arôme très prononcé rappelant le pin.
Bouche
Remarque aimable.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The light, fresh and easy-drinking 2019 Pour Ma Gueule is a blend of 51% Cinsault, 39% País and 10% Carignan from Guarilihue in Itata (except the Cariñena, which comes from Cauquenes). It was kept in concrete with the lees for nine to 12 months and bottled unoaked with 13% alcohol, quite remarkable for a warmer and drier vintage. The blend changes every vintage, and this year it's much higher in País, which probably added freshness in this kind of year. The wine is primary and juicy, with a spicy and herbal twist that I like, very tasty and harmonious and seriously dry with a mineral/granite finish. I like this blend very much. 25,000 bottles produced. It was bottled in January 2020.