Description

Le Domaine du Clos des Aumônes Vouvray est un vin effervescent brut produit selon la méthode traditionnelle et à partir de techniques agricoles durables, à partir du cépage autochtone Chenin blanc. Ce vin frais, effervescent et harmonieux est idéal pour accompagner tous types de plats et parfait pour un brunch ou un apéritif raffiné

Fiche technique

Le domaine
Clos des Aumônes
Type de vin
Effervescent
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Chenin blanc
Origine
Vouvray

Dégustation

Vue
Couleur jaune clair avec des bulles Fino et délicates.
Nez
Frais et harmonieux, avec des notes d'acacia, de fruits frais et d'agrumes.
Bouche
Frais, persistant et minéral.
Température de service
Entre 6 et 7 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Le Domaine Le Clos des Aumônes est situé à l'est de Tours, sur la rive droite de la Loire, sur des coteaux exposés plein sud
Sol
Argilo-calcaire.
Elevage
Rouge crianza de 36 mois en entreillage.