Description

Ce champagne fait partie de ceux qui recherchent la pureté d'un terroir. Dans ce cas, celui des Riceys, où se trouve le domaine. Un vin effervescent non dosé, c'est-à-dire brut nature, aussi sec que possible. Un blanc de noirs de Pinot noir qui présente une grande fraîcheur et délicatesse.

Fiche technique

Le domaine
Domaine Morize
Type de vin
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Champagne

Dégustation

Nez
Subtil mélange d'arômes d'agrumes et de fleurs blanches.
Bouche
Corsé et persistance, avec une finale aux arômes délicats de fruits jaunes. Expression de la pureté d'un champagne non dosé.

Vignoble et élaboration

Vinification
20 % de vins de réserve.
Elevage
Rouge crianza de 7 mois.
Embouteillage
Posologie : moins de 0,5 gramme.