Description

Les vins Catena sont le fruit d'une sélection de vignobles familiaux historiques et du savoir-faire de Laura Catena et Alejandro Vigil. Bien qu'ils puissent être dégustés dès leur mise en vente, ils possèdent un grand potentiel de garde. Le Catena Malbec « » se distingue par son caractère unique, son excellente typicité, son équilibre et sa concentration.

Fiche technique

Le domaine
Catena Zapata
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
13.7% vol.
Cépage
100% Malbec
Origine
Mendoza

Dégustation

Vue
Couleur rouge rubis foncé.
Nez
Les arômes de cerises rouges et noires dominent, avec des notes d'épices grillées et de graphite.
Bouche
Rouge super juteux avec une bonne intensité et une finale fraîche et savoureuse.
Température de service
16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Lunlunta, El Cepillo y Gualtallary.
Description
Vignobles historiques de la famille Catena, situés entre 920 et 1 450 mètres d'altitude.
Sol
Alluvial, calcaire et caillouteux, selon la parcelle d'où ils proviennent.
Vinification
Macération pré-fermentaire de 5 jours à 8,8 °C. La fermentation dure entre 10 et 16 jours, suivie d'une macération de 19 à 22 jours après la fermentation avec des Levures indigènes.
Elevage
Élevage de 11 à 13 mois en fûts de chêne français. Le choix du chêne est effectué en fonction du vignoble et des caractéristiques du millésime. Les fûts sont de premier, deuxième et troisième passage.

L'avis des experts

James Suckling:

This shows expressive red and dark fruit, tapenade and a touch of dark chocolate. The palate is plush and round with fine-grained tannins and a clean, satisfying finish. Drink now. (Jacobo García Andrade)