Description

Fait à partir du raisin local Nerello mascalese, le Carranco Villa dei Baroni Etna Rosso est un vin rouge qui a une minéralité marquée, exprimant la particularité du sol d'origine volcanique. Vinifié dans des cuves traditionnelles en ciment et vieilli en fûts, c'est un vin élégant et parfumé, parfait pour accompagner les plats de la cuisine méditerranéenne, les viandes rouges et le gibier

Fiche technique

Le domaine
Carranco
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Nerello mascalese
Origine
Etna DOC

Dégustation

Vue
Rubis avec des reflets grenat.
Nez
Frais et élégant, il a des notes florales, épicées et des arômes de fruits rouges.
Bouche
Ferme et équilibré, avec des notes fruitées de fraise et de cerise, épicées et de rhubarbe. Tanins soyeux, finale longue et savoureuse.
Température de service
16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les fromages, les viandes rouges, la charcuterie et le gibier.

Vignoble et élaboration

Nom
Contrada Carranco
Description
500 mètres au-dessus du niveau de la mer
Année de plantation
50 ans
Sol
Volcanique.
Climat
Méditerranée.

L'avis des experts

James Suckling:

This has aromas of lemons, ash, stones and peach pits. Medium-bodied with tight-grained tannins. Stony, austere character. Could do with a little more concentration, but it’s fresh and well balanced. Drink or hold.