Description

Un vin mono-cépage à base de Merlot. Comme son nom l'indique, Atrevit est le vin le plus audacieux de Can Descregut, grâce à sa couleur attrayante et à ses délicieux arômes fruités, avec des notes de fraise, de framboise et de fruits des bois. Un rosé agréable et équilibré, doté d'une acidité agréable. Certifié biologique par le CCPAE, c'est un vin adapté aux végétaliens, car aucun produit d'origine animale n'est utilisé dans son élaboration.

Fiche technique

Le domaine
Can Descregut
Type de vin
Rosé
Millésime
2025
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Merlot
Origine
Penedés
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur intense et brillante.
Nez
De subtils arômes de fraises et de fruits des bois, ainsi que quelques notes de fruits tropicaux ou d'herbes méditerranéennes.
Bouche
Une attaque fruitée et agréable, avec une belle ampleur et une texture soyeuse. Une acidité marquée en finale lui confère une agréable fraîcheur balsamique.
Température de service
Entre 10 et 12 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les apéritifs, les plats légers tels que les salades et les légumes grillés, la charcuterie, le poisson et les viandes douces. Il se marie également très bien avec les pâtes, les pizzas et les plats à base de riz.

Vignoble et élaboration

Nom
La Llarga, La Fanga y La Saleta.
Vinification
Macération de 4 heures avant le pressurage, pressurage très doux et soutirage du moût de tête. Fermentation en cuve inox pendant 20 jours à basse température constante avec des levures indigènes.