Description

Camille et Guillaume Boillot signent ce remarquable pinot noir issu du premier cru Les Rugiens-Hauts. Il présente des arômes de prune et de cerise douce sur des pétales de rose, rehaussés par des notes tertiaires de chêne dans lequel il est vinifié. Moyennement corsé, succulent et délicat, ce vin rouge offre toute l'élégance et le raffinement d'un vin de sa catégorie.

Fiche technique

Le domaine
Domaine Camille & Guillaume Boillot
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Pommard Premier Cru

L'avis des experts

The Wine Advocate:

From a parcel in Rugiens-Hauts that Boillot has vinified before, the 2023 Pommard 1er Cru Rugiens exhibits notes of plums and sweet cherries mingled with hints of rose petal and creamy oak (it was fermented inside barrels). Medium to full-bodied, ample and fleshy, it's lively and refined, with the more ethereal, less massive profile typical of this part of the vineyard.