Description

Les raisins utilisés pour élaborer ce vin rouge proviennent du sud du lac de Garde, une région traditionnellement connue pour ses vins blancs. Il est élaboré à partir d'un coupage où le raisin local Marzemino occupe une place prépondérante, formant un ensemble harmonieux avec le Sangiovese et le Cabernet sauvignon. Élégant, intense et savoureux .

Fiche technique

Le domaine
Cà dei Frati
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.0% vol.
Cépage
80% Marzemino, 10% Sangiovese, 10% Cabernet sauvignon
Origine
Lombardia

Dégustation

Nez
Fruité, expressif et intense. Les arômes de myrtilles et de cerises à liqueurs prédominent, accompagnés de notes balsamiques et de compote.
Bouche
Frais, savoureux et doté d'une acidité vibrante.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec les viandes rouges, la volaille, les fromages affinés et les pâtes traditionnelles.

Vignoble et élaboration

Sol
Argileux, calcaires et sableux.
Climat
Continental.
Vinification
Macération et fermentation dans des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza de 14 mois en fûts de chêne.
Embouteillage
Avant d'être commercialisé, le vin est conservé en bouteille pendant au moins 10 mois.