Description

Le Barbaresco 2022 présente une structure et une élégance remarquables. Il s'agit d'un vin mono-cépage issu de Nebbiolo provenant des crus Fausoni, Currà et San Cristoforo, tous situés dans la commune de Neive. Le résultat est un vin rouge expressif et aromatique, avec une longue finale.

Fiche technique

Le domaine
Bruno Rocca
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Nebbiolo
Origine
Barbaresco DOCG

Dégustation

Vue
Rouge grenat intense.
Nez
Arômes intenses de fruits (mûres, cerises noires et prunes), notes de rose légèrement fanée et de pétales de violette, ainsi que d'épices.
Bouche
Au palais, il est chaleureux, élégant et enveloppant.
Température de service
Entre 16 et 18 °C.

Vignoble et élaboration

Vinification
Fermentation dans des cuves inox pendant environ 30 à 40 jours.
Elevage
Rouge crianza pendant environ 12 à 14 mois dans de grands fûts.