Description

Il s'agit d'un vin mono-cépage de Chardonnay provenant d'un des premiers crus les plus exclusifs. Ce vin se distingue par son caractère minéral et sa délicate complexité, offrant en outre un excellent potentiel de garde.

Fiche technique

Le domaine
Domaine Bruno Colin
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Puligny-Montrachet

Dégustation

Vue
De couleur dorée brillante.
Nez
Les arômes de fleurs blanches et d'agrumes prédominent.
Bouche
Attaque ample. Il présente une bouche souple et une acidité délicate. Il offre des notes épicées et une finale vive et persistante.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.
Garde
Jusqu'en 2040 s'il est conservé dans des conditions optimales.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Vignobles plantés en 1952 et 1987.
Sol
Argilo-calcaire.
Climat
Continental.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation en fûts de chêne.
Elevage
Rouge crianza de 17 mois en fûts de chêne (environ 20 % de chêne neuf) et de 3 à 6 mois en cuves.

L'avis des experts

Decanter:

The wine has a pronounced lemon peel and mineral nose of impressive concentration, and on the palate there is a lively, fresh acidity tempered by pleasant richness and breadth. The dynamic equilibrium leads this to a lingering, satisfying finish. Bruno Colin farms nearly a half-hectare of vines in Puligny La Truffière, located far up the slope, almost in Blagny. The grapes are gently pressed and fermented in cask (15% new) before ageing for 17 months.