Description

Mono-cépage de Pinot noir issu de vieilles vignes de la mythique Chassagne-Montrachet. On retrouve des arômes de fruits mûrs qui précèdent un palais intense et concentré, avec une texture faite pour être dégustée longuement. Il possède également un excellent potentiel de garde.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Domaine Bruno Colin
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Chassagne Montrachet

Dégustation

Nez
Arômes de fruits mûrs.
Bouche
Savoureux et intense, avec une texture enveloppante et puissante.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Vignobles plantés en 1972 et 1979.
Sol
Argilo-calcaires.
Vinification
Cuvaison pendant 15 jours avec un minimum d'intervention.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois (avec 25 % de chêne neuf) et de 3 à 6 mois en cuves.