Description

Producteur à partir de cépages âgés de plus de 50 ans, ce vin blanc est un excellent exemple du terroir de Chassagne-Montrachet. Il est élégant, net, franc et très équilibré au palais. Une référence de collectionneur, idéale pour être gardée quelques années dans votre domaine.

Fiche technique

Le domaine
Domaine Bruno Colin
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Chassagne Montrachet

Dégustation

Nez
Expressif, avec des arômes tropicaux subtils, des notes de fruits à noyau et des touches d'agrumes sur un fond minéral.
Bouche
Harmonieux, fruité, structuré et avec une finale persistante.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.
Garde
Jusqu'en 2040 s'il est conservé dans des conditions optimales.

Vignoble et élaboration

Description
Le Chassagne-Montrachet 1er Cru En Remilly est une petite parcelle située sur le coteau qui relie les communes de Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et Saint-Aubin.
Size
1 hectare.
Année de plantation
Vignobles plantés en 1960 et 1989.
Sol
Argilo-calcaire.
Climat
Modéré continental.
Vendanges
Vendange manuelle avec tri sélectif dans le vignoble.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne (entre 20 et 25 % neufs) et de 3 à 6 mois en cuves.

L'avis des experts

Decanter:

This is a wine of extraordinary balance and complexity that begins with aromas of lemon peel and minerals, then moves on to ripe apricots and white flowers. On the palate there is a refreshingly crisp acidity, but the lasting impression is one of density and length. This is not far off grand cru quality. This particularly interesting premier cru touches the top of Chevalier-Montrachet and leads to St-Aubin at the other end. Colin farms 0.47ha and picked at 13% potential alcohol in 2020.