Description

Effervescent provenant de la région italienne emblématique connue sous le nom de Franciacorta. Élaboré avec le plus grand soin, ce vin surprend par sa fraîcheur et son élégance, ainsi que par sa splendide finale agrumée. Il est idéal pour accompagner les plats typiques de la cuisine italienne.

Fiche technique

Le domaine
Berlucchi
Type de vin
Effervescent
Alcool
12.5% vol.
Cépage
90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Origine
Franciacorta DOCG

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille avec des reflets verts.
Nez
Arômes frais, riches et assez persistants, avec des notes de fruits à chair blanche et des touches d'agrumes.
Bouche
Au palais, il révèle une fraîcheur remarquable et une agréable acidité ; il est doux et équilibré, avec une agréable sensation d'agrumes en finale.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.
Accord mets et vin
Amuse-bouches, pâtes et plats typiques de la cuisine italienne.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles des 19 communes de Franciacorta.
Rendement
9.000 kilogrammes par hectare.
Vendanges
La Vendange a débuté à partir de la deuxième quinzaine d'août et se est prolongée jusqu'en septembre.
Vinification
Pressurage doux et progressif des grappes. Fermentation alcoolique dans des cuves en acier. Préparation de la cuvée au printemps. Ensuite, la seconde fermentation a lieu en bouteille.
Elevage
Élevage en contact avec ses levures pendant au moins 24 mois, suivi de 2 mois supplémentaires après le dégorgement.

L'avis des experts

Wine Enthusiast:

Matured in bottle sur lie for at least 24 months, this Satèn style (lower pressure) is gentle and appley on the nose, with touches of lemon and cream. In the mouth it's lusciously creamy, the lower pressure emphasising the wine's richness. Subtle flavours of stone fruit, tropical fruit and sweet spice swirl around a concentrated core of baked apple, enveloped by that creaminess. Pair this with a risotto for a real treat. Drinking Window 2020-2025.

Decanter:

This is one of the most accessible and well-priced expressions of high-end (Classic Method) Italian sparkling wines you can find on the market today. The NV Franciacorta '61 Brut (disgorged in 2017) is fresh and zesty with a long and festive set of easy-drinking qualities. You get citrus, stone fruit and sweet almond all backed by persistent perlage. The wine represents a blend of 90% Chardonnay and 10% Pinot Nero aged on the lees for two years. Some 410,000 bottles were produced.

The Wine Advocate:

A blend of 90% Chardonnay and 10% Pinot Nero, this refined sparkler opens with heady aromas of white wild flower, citrus and a whiff of bread crust. On the lively palate, fresh acidity brightens creamy white peach, Golden Delicious apple and lemon drop. A brioche note wraps up the finish. 

James Suckling:

Brimming with candied-citrus and dried-pear character, this is a generous Franciacorta sparkler with nice creaminess, but finishes a tad sweet. Drink now.