Description

2020 est le premier millésime de ce vin blanc produit par 85 % de Treixadura et 15 % d'autres cépages (albariño, Godello et Loureira). Son nom provient du bateau traditionnel utilisé sur le fleuve Miño pour la pêche et le transport de personnes, et garde lien avec son histoire personnelle. Ses grands-parents, qui vivaient chacun d'un côté du fleuve, ont réussi à se marier et à vivre à Alongos grâce à ce bateau.

Fiche technique

Le domaine
Adega Do Demo
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
13.0% vol.
Production
3.724 bouteilles
Cépage
85% Treixadura, 15% Albariño, Godello, Loureira
Origine
Ribeiro

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Les raisins proviennent des domaines « As tapadas » de Puga et « Eigón » de Beade, dans l'AOC Ribeiro.
Sol
Sol schisteux et argileux.
Vendanges
Le millésime 2020 a été d'une très bonne qualité. Il s'est caractérisé par une année hydrologique sèche, avec un faible régime hydrique en hiver, suivi d'un été à nouveau sec et chaud.
Vinification
Les différents cépages sont co-fermentés après un Pressurage doux et un débourbage léger. La fermentation alcoolique a débuté spontanément avec les levures indigènes à 17 °C.
Elevage
Le vin a été conservé sur ses lies jusqu'en avril 2021.
Embouteillage
Il est clarifié et filtré avant d'être mis en bouteille.