Description

« La croix de bataille » est le nom donné à cette création d'Anne et Jean-François Ganevat, l'un des noms les plus renommés du Jura. Ils y élaborent ce vin mono-cépage de Gamay à partir de techniques biodynamiques, qui permet d'apprécier un vin rouge au profil fruité.

Fiche technique

Le domaine
Anne et Jean-François Ganevat
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Gamay
Origine
Vin de France

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Sol
Granitique.