Description

L'essence même du romantisme français se retrouve dans cet Amour de Deutz Rosé, un champagne de prestige qui incarne le summum de la sophistication. Avec un très long vieillissement d'au moins 8 ans, il dégage une finesse inégalée où la structure du Pinot noir s'harmonise à merveille avec l'élégance du Chardonnay. Un rosé subtil, séduisant et intemporel, idéal pour les amateurs de luxe liquide.

Fiche technique

Le domaine
Champagne Deutz
Type de vin
Champagne
Millésime
2009
Alcool
12.0% vol.
Cépage
57% Pinot noir, 43% Chardonnay
Origine
Champagne

Dégustation

Vue
Une couleur rose doré très délicate, brillante et vive, avec des bulles fines et persistantes.
Nez
Séduisant et frais ; les baies rouges et noires (fraise, groseille) s’imposent, avec de légères notes d’épices douces et de vanille.
Bouche
Une attaque ample et soyeuse. Un ensemble équilibré alliant puissance et vivacité, avec des notes fruitées intenses et une finale extraordinairement longue et élégante.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Sélection de vignobles Grand Cru (Aÿ, Verzenay, Ambonnay, Bouzy et Le Mesnil-sur-Oger).
Sol
Calcaire.
Vinification
Élaboration traditionnelle avec fermentation dans des cuves inox à température contrôlée. La couleur rosée est obtenue par l'ajout d'un faible pourcentage (environ 8 %) de vin rouge tranquille issu de pinot noir provenant de vignes anciennes.
Elevage
Élevage d'au moins 96 mois (8 ans) sur lies en fûts.

L'avis des experts

The Wine Advocate :

The recently released 2009 Brut Rosé Millésime Amour de Deutz is showing beautifully, wafting from the glass with a classy bouquet of citrus oil, crisp red apple, warm brioche, sourdough bread and dried rose petals. On the palate, the wine is medium to full-bodied, fine-boned and elegant, with racy acids, a pretty core of fruit, a delicate mousse and a deceptively long finish. Understated but displaying terrific finesse, this wine exemplifies the Deutz style. (William Kelley)

Wine Enthusiast:

This is one of two prestige cuvées from this house, under the same ownership as Roederer Champagne. Always a seductive wine, this vintage has excelled itself. Its poise, restrained elegance and fragrant fruitiness are impeccable. Acidity, red fruits and a crisp texture are all present. Let the wine age and drink from 2022. (Roger Voss)

Falstaff:

Bright salmon pink, silver reflections, fine, persistent mousse. Delicately scents of tangerine and orange zest, a hint of red forest berry jam, minerality , fine nuances of blossom honey. Full-bodied, expressive, elegant, a hint of strawberry jam and peach, pleasant acidity, delicate sweetness also on the finish, very good length, ripe orange reverberation, good ageing potential.

James Suckling:

The peach and lemon-rind aromas are very impressive on the nose. Some raspberry sorbet. Medium to full body. Shows depth and focus. Lots of flavor. Hints of apple underneath. Drink now.

Decanter:

Just 1,200 bottles of this prestige cuvée were made in 2009, a blend of 57% Pinot Noir from vineyards in Ay, Verzenay, Ambonnay and Bouzy. The 43% Chardonnay comes from Avize, Mesnil sur Oger, Chouilly and Villers-Marmery. Its gorgeous colour comes from the inclusion of 6% Pinot Noir still wine, produced by Deutz from plots of old vines on the Ay hillside known as ‘La Belle’, as well as from plots in Mareuil-sur-Ay called ‘Cumaine’ and ‘Charmont’. Classically styled, Deutz's savoir-faire has delivered an elegantly vinous rose with sweet, bright strawberry and redcurrant fruits juxtaposed with savoury toast and brioche. As always, its very pure and precise with a ripe, moreish texture in perfect counterpoint to the fresh, tingling acidity. A lovely benchmark expression of fine rosé, with great versatility to work as an aperitif or with food. (John Stimpfig)