Description

Vin issu d'une parcelle dont la production est très limitée, avec seulement 600 bouteilles. Carralaguardia se caractérise par ses sensations de profondeur, ses arômes fruités contenus et son caractère tannique. Il est fibreux et sculptural, fusionnant des profils mûrs et la précision des caractères minéraux.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Altún
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.2% vol.
Production
600 bouteilles
Sous-zone
Rioja Alavesa
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Nez
Arômes fruités et profonds.
Bouche
Sensation de profondeur, fruit contenu, tannique, fibreux et sculptural.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Carralaguardia
Description
Vignoble situé dans la région de Laguardia.
Size
1,74 hectare.
Année de plantation
Parcelle plantée en 1951.
Sol
Sol argilo-calcaire reposant sur un rocher gréseux dans les zones les plus élevées et les plus pauvres, où les racines rivalisent avec la pierre pour leur survie. Dans les zones plus profondes et plus fraîches, nous trouvons un sol reposant sur une importante couche argilo-limoneuse.
Climat
Méditerranéen avec influence atlantique.
Vendanges
Égrenage manuel, grain par grain
Vinification
Fermentation avec des levures indigènes sélectionnées et malolactique spontanée en fûts de chêne français de 500 litres.
Elevage
Rouge crianza de 14 mois en fûts de 500 litres de chêne français de deuxième année.