Description

Ce vin inhabituel est le fruit des expérimentations menées par Xurxo Alba. Il s'agit d'une réinterprétation de ce qui se faisait déjà dans la région pour obtenir un vin de goutte destiné à la consommation personnelle.

Fiche technique

Le domaine
Albamar
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2025
Alcool
12.0% vol.
Sous-zone
Vallée du Salnés
Cépage
100% Caíño tinto
Origine
Vino de España

Dégustation

Température de service
Entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Cépages anciens situés à proximité de l'embouchure de la rivière Umia.
Sol
Principalement argileux.
Elevage
Élevage de 8 mois avec le moût de goutte dans des fûts de chêne français.