Description

Aalto PS ( Pagos Seleccionados) est le vin le plus exceptionnel du domaine. Il est produit uniquement les années où la qualité de la récolte est top. Il est issu d'une double sélection de raisins provenant de petits pagos ou de vignobles individuels.

Un vin rouge de collection qui représente super bien le caractère de la Ribera del Duero. Ce millésime est classé « Très Bon » par le Conseil Régulateur

Fiche technique

Le domaine
Aalto Bodegas y Viñedos
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Robe profonde.
Nez
Grande complexité aromatique avec une prédominance de fruits noirs, des notes de réglisse et d'épices.
Bouche
Ferme et avec beaucoup de volume, ce qui lui donne une bonne persistance, il montre bien les caractéristiques du millésime 2022.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles plantés dans des terroirs uniques à La Horra et La Aguilera.
Année de plantation
Vieilles vignes en gobelet, âgées de 60 à 90 ans.
Elevage
Rouge crianza de 20 mois en fûts de chêne français neufs.