Description

Terry 1900 est le brandy Solera Reserva le plus célèbre du domaine de Jerez, connu de tous grâce à son maillage jaune caractéristique. Une référence classique qui se distingue par sa complexité, son passage en bouche tout en douceur et ses notes boisées.

Fiche technique

La Distillerie
Bodegas Fundador
Type
Brandy
Álcool
36.0% vol.
Origine
Brandy de Jerez

Élaboration

Élaboré à partir de vins soigneusement sélectionnés pour la distillation, qui permettent d'obtenir des eaux-de-vie et des holandas de la plus haute qualité. Son élevage s'effectue selon le système traditionnel de solera et criaderas propre à la région de Jerez, dans des botas de chêne américain préalablement imprégnées de vin de Jerez.

Dégustation

Vue
Couleur acajou, transparent et brillant.
Nez
Des arômes très corsés, concentrés, aériens, avec des notes de bois noble.
Bouche
Doux, ample, vigoureux et corsé.
Température de service
À consommer frais, à une température comprise entre 10 et 15 °C environ.
Accord mets et vin
Des desserts peu sucrés, comme le chocolat noir ou la glace. Mais aussi des fromages affinés au goût prononcé ou des fruits secs comme les noisettes.