Description

Pour faire ce nouveau gin du catalogue Brecon, on utilise la même base alcoolique que pour le Brecon Special Reserve, mais la formule a complètement changé. Le Brecon Gin Special Edition est distillé 5 fois dans l'alambic « Faraday » breveté par la distillerie Penderyn. En plus, on n'utilise que 8 plantes de la meilleure qualité, qui viennent de partout dans le monde. Le Dr Jim Swan, une sommité dans le monde des spiritueux, a parcouru le monde entier à la recherche de ces plantes, et il lui a fallu plus d'un an et demi pour mettre au point la recette.

On te le présente avec un verre ballon sérigraphié en cadeau.

Fiche technique

La Distillerie
Penderyn Distillery
Type
Gin
Álcool
40.0% vol.
Origine
Pays de Galles

Élaboration

Cinq distillations dans un alambic Faraday avec l'eau la plus pure de la source de la distillerie au Pays de Galles et 8 plantes soigneusement sélectionnées.&nbsp

Dégustation

Vue
Transparent.
Nez
Arômes doux de genièvre et d'herbes fraîches. Notes d'agrumes : zeste d'orange et de citron. Finalement, notes de safran.
Bouche
Saveurs herbacées avec des notes de genièvre terreux et d'épices orientales. Parmi les saveurs épicées, on retrouve la bergamote, le clou de girofle et la cannelle. Finale avec des notes de cassis et de safran.
Garde
Parfait dans un gin tonic avec une tonique neutre premium et un zeste de citron.