Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 50 cl
Description
En 2008, Alexander Stein crée la distillerie Black Forest avec l’intention de produire l'un des meilleurs gins au monde. Celui-ci est composé de 47 ingrédients parmi lesquels de la casse, de l’hibiscus, du jonc odorant, du jasmin, de la monarde, de la canneberge, du pomélo, de la verveine, du sureau, de l’épicéa... Baptisé Monkey 47 en hommage au Commandant britannique Montgomery, lui-même producteur de gin en Forêt Noire dans les années 50, il est élaboré par micro cuvées (1250 litres) et distillé dans des petits alambics chauffés à la vapeur. Batch après batch, Alexander Stein écrit l’histoire de son gin avec une inspiration qu’il va puiser jusqu’au plus profond de la Forêt Noire. En quelques années, Monkey 47 est devenu incontournable.
Fiche technique
Élaboration
Distillation d'orge et de seigle avec de l'eau, suivie de l'ajout de 47 plantes, parmi lesquelles le genièvre occupe une place prépondérante. Le produit est ensuite élevé pendant au moins 3 mois dans des récipients en terre cuite
Dégustation
Montgomery Collins, commandant de la Royal Air Force envoyé à Berlin, meurt en emportant avec lui une recette secrète de gin qui fut redécouverte par hasard en 2008 par la distillerie Black Forest.
Gin Tonic Monkey 47
Gin Tonic Monkey 47
- Voici
une recette simple pour préparer un cocktail parfait avec Monkey 47.
Ingrédients :
Glace- 5 cl de Monkey 47
- 1 tonic neutre
- 1 zeste de citron
- Feuilles de menthe ou de menthe verte 3
- mûres
Préparation :
- Dans
- un verre large ou un verre à pied avec beaucoup de glace,
- versez
- le Monkey 47.
- Ajoutez délicatement le tonic.
- Décorez avec le zeste de citron, les feuilles de menthe verte et les mûres enfilées
4.2