Description

Este whisky es el octavo lanzamiento de la Colección Bond House Nº 1 que a su vez es uno de los míticos de la gama Prestige Range de Glenmorangie, la más lujosa de la casa. Se creó en 1998 y cuenta con un envejecimiento tranquilo en las mejores barricas de roble. Extraordinario. Se lo rifarán los coleccionistas.  

Fiche technique

La Distillerie
Glenmorangie Distillery
Type
Whisky
Álcool
43.0% vol.
Origine
Écosse

Élaboration

Macération et fermentation traditionnelles, puis distillation dans de petits alambics en cuivre de type « pot still». Le produit est ensuite vieilli pendant au moins 25 ans dans des fûts en chêne

Dégustation

Vue
Couleur ambrée brillante.
Nez
Des arômes de poires mûres, de prunes et de pommes cuites sont arrosés d'une riche sauce au caramel.
Viennent ensuite le chêne doux et la vanille crémeuse, rehaussés de feuilles de menthe fraîche et de notes d'encens en spirale. Un filet d'eau révèle le côté agrumes classique du Glenmorangie, avec la légèreté du citron et de la mandarine. Le tabac doux est effleuré par la lavande et une pointe de gingembre.
Bouche
Des fruits vibrants et épicés apparaissent, adoucis par le chocolat et le caramel au beurre, parsemés de raisins secs et de figues. Puis, laissant entrevoir le nouveau chêne carbonisé, arrive le chocolat à l'orange épicée avec du clou de girofle, du gingembre, de l'anis et du piment doux.
Finale subtile et mielleuse. Une harmonie d'amandes caramélisées, de cuir et de dattes.