France
Citadelle Réserve
Gin
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Description
Gin premium distillé à feu doux plutôt qu'à la vapeur, issu d'une recette ancienne datant du XVIIIe siècle. Les 19 ingrédients botaniques qui composent ce gin sont infusés pendant 72 heures avant d'être distillés pendant 12 heures supplémentaires dans des alambics en cuivre à feu vif. Le passage en fût lui confère de délicieuses notes épicées et torréfiées complexes
Fiche technique
Dégustation
Vue
Couleur dorée brillante.
Nez
Arômes de cardamome et d'anis avec des notes de genièvre, de vanille et de chêne.
Bouche
Arômes épicés avec des notes de cèdre et d'herbes séchées. Notes florales avec des touches de lavande et de romarin, finale très persistante et croquante.
La Distillerie
France
Année de création
1989
En 1775, deux visionnaires français, Messieurs Carpeau et Stival, obtiennent du roi Louis XVI le droit d'ouvrir une distillerie de genièvre dans la Citadelle de Dunkerque, qui devient Distillerie royale : c’est la première distillerie de ce type.
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