Description

Cape Spice est une alternative fidèle au rhum épicé, inspirée de la biodiversité du Royaume floral du Cap (Afrique du Sud). Produite par Pierre Strydom et Stefan Coetzee, cette boisson spiritueuse sans alcool capture l’essence de plantes sélectionnées telles que la vanille, la noix de coco, la cannelle et le clou de girofle, associées à une touche distinctive de Honeybush, un arbuste indigène au parfum mielleux. Grâce à un processus d'hydrodistillation en petites quantités, les huiles essentielles les plus pures sont extraites pour créer une boisson conçue pour être dégustée seule avec des glaçons ou comme base de cocktails sophistiqués, démontrant ainsi que se passer d'alcool ne signifie pas renoncer au plaisir sensoriel ni au caractère des meilleurs ingrédients botaniques du monde.

Fiche technique

Le producteur
Álcool
0.0% vol.
Origine
Afrique du Sud

Dégustation

Nez
Au nez, il est vif et tropical, avec des notes sucrées de caramel et de toffee qui se marient à la chaleur des épices.
Bouche
Au palais, il révèle des notes profondes de mélasse, de café, de coriandre et de piment de la Jamaïque, offrant une intensité qui surpasse celle des Spiritueux conventionnels.