Tablette Ampamakia 70 g
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Description
Ce chocolat noir Grand Cru, élaboré par un mélange de cacao des variétés Trinitario et Criollo cultivées depuis plus de 100 ans dans la plantation Ampamakia, est intense et puissant. La plantation est située dans la vallée de Sambirano, au nord-ouest de Madagascar. Il se caractérise principalement par la fraîcheur citrique des fruits jaunes et exotiques et ses notes torréfiées.
Il est recommandé de le conserver à une température comprise entre 16 et 18 °C afin d'apprécier pleinement ses qualités.
Fiche technique
Le producteur
Le producteur
Année de création
1922
Valrhona es la marca sinónimo del mejor chocolate del mundo. Domina absolutamente todo el proceso, desde la plantación de las habas de cacao hasta la producción del chocolate tal y como lo conocemos.
Cacao con toques de frutos rojos y una acidez refrescante que lo hace muy fresco, nada graso
El chocolate está buenísimo. Sabe a cacao puro con el toque justo de amargor. No esperaba menos con lo que vale, eso sí.